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法國布列塔尼地區新娘之鹽(fleur de sel de Guerande)鹽之花

 
被稱之為新娘之鹽的給宏德鹽之花(fleur de sel de Guerande),來自其漂浮在鹽田滷水上不易採收且脆弱的特性,過往多半由細心的年輕女子負責撈起。由於產量稀少,並不被一般鹽商所注意,所以女子們僅能少量賣給鄰近的顧客,辛苦賺得的零用錢還得全部存起來做為將來添置嫁妝之用。然而近幾年鹽之花卻一變而成為法式高級料理的必備調理,目前亦風靡日本,成為鐵板燒,日式懷石料理料理桌上的常客!
 

http://www.seldeguerande.fr/index.php
哪裡買的到法國給宏得Sel de Guerande是法國最經典天然海鹽??
SOGO BR4

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